Електриково Син Кето Протеинов Сладолед

Този зашеметяващ, яркосин сладолед е перфектното лятно кето изкушение! Приготвен с високопротеинова основа, той е безумно кремообразен, напълно без захар и направен изцяло с естествени съставки за цвят. Най-хубавото? Направен е с лесни и достъпни продукти, които гарантират невероятен резултат всеки път!

🛒 Необходими продукти

 340 г пълномаслено котидж сирене 

 80 мл неподсладено бадемово мляко, кокосово мляко от кутия или течна сметана

 65 г Кето подсладител Алулоза

 1 ½ ч.л. синя спирулина на прах (за естествен яркосин цвят)

 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок

 1 ч.л. чист екстракт от ванилия

 1 добра щипка фина розова хималайска или морска сол

👩🍳 Начин на приготвяне

1. Блендиране на основата

В мощен високоскоростен блендер сложете котидж сиренето, ядковото мляко (или сметаната), алулозата, синята спирулина, лимоновия сок, ванилията и щипката сол. Блендирайте на максимална мощност за около 1-2 минути, докато сместа стане напълно хомогенна, копринено гладка и без нито едно зрънце от сиренето.

2. Замразяване

Изсипете наситеносинята смес в контейнера на вашия уред Ninja CREAMi (или в плитка форма за фризер, ако нямате такъв). Затворете плътно с капака и поставете контейнера на напълно равна повърхност във фризера за поне 12 до 24 часа.

3. Магията на Ninja CREAMi

Извадете замразения контейнер от фризера и го поставете в уреда. Пуснете цикъла „Lite Ice Cream“ или „Smoothie Bowl“.

4. Повторно разбиване (Re-Spin) при нужда

Ако след първото завъртане сладоледът изглежда леко ронлив, просто добавете 1–2 супени лъжици ядково мляко в центъра и пуснете уреда на режим „Re-Spin“. Резултатът ще бъде съвършен и изключително кремообразен крем-сладолед!

***Как да го направите без уред Ninja CREAMi: Ако нямате машина за сладолед, просто изсипете готовата блендирана смес в плитка тавичка или кутия и я поставете във фризера. За да не се образуват ледени кристали и да запазите сладоледа максимално кремообразен, го изваждайте на всеки 30–40 минути през първите 3 часа и го разбърквайте енергично с вилица или ръчен пасатор, преди да го върнете обратно. Друг изключително лесен вариант е да разпределите сместа във формички за домашни сладоледи на клечка – стават невероятно свежи и стегнат перфектно без никакви допълнителни грижи!

5. Сервиране

Гребнете с лъжица и сервирайте веднага в купички. По желание можете да добавите кето бели шоколадови капки, кокосови стърготини или няколко пресни малини за разкошен контраст.