Кето Протеинов Сладолед с Шамфъстък 🍦

Най-лесният начин да хапваш сладолед, докато си в кетоза! Без захар и без сложни стъпки.

🛒 Необходими продукти
• 400 г Пълномаслено гръцко кисело мляко (10% мазнини за максимална кремообразност)
• 60 г (3 пълни с.л.) Тахан от шамфъстък (или лешников тахан)
• 50 г Суров шамфъстък (накълцан на ситно)
• 4-5 с.л. Кето подсладител на прах (еритритол или стевия)
• 1 ч.л. Ванилов екстракт
• 30 г (1 доза) Протеин на прах с вкус на ванилия (по избор, за допълнителен протеин)
👩🍳 Начин на приготвяне
1.    Смесване: В голяма купа смесете гръцкото мляко, тахана, подсладителя и ванилията. Разбъркайте енергично с шпатула или миксер, докато се получи гладък зелен крем. (Ако използвате протеин на прах, добавете го сега).
2.    Ядките: Добавете накълцания шамфъстък към сместа и разбъркайте внимателно, за да се разпредели навсякъде.
3.    Замразяване:
• Вариант А: Разпределете сместа във формички за сладолед на клечка.
• Вариант Б: Изсипете всичко в плитка кутия.
4.    Време: Оставете във фризера за поне 3-4 часа.
• Съвет: Ако сте го замразили в кутия, извадете го 5-10 минути преди сервиране, за да отпусне малко.