Кето шоколадов сладолед

Богат и плътен шоколадов десерт, който се приготвя само с блендер. Перфектното сладко изкушение без захар и с минимално калории, което поддържа формата ви за лятото!
🛒 Необходими продукти 

450 г Натурален гръцки йогурт (използвай 2% масленост за най-добър баланс между ниски калории и кремообразност)
 120 мл (½ ч.ч.) Неподсладено бадемово мляко 
 40 г (½ ч.ч.) неподсладено какао на прах
 150 г (½ ч.ч.) Кето подсладител Еритритол 
 1 ч.л. Ванилов екстракт
👩🍳 Начин на приготвяне
1. Блендиране
Сложете гръцкия йогурт, бадемовото мляко, какаото, еритритола и ванилията в блендер. Блендирайте на висока скорост до получаването на напълно гладка и хомогенна смес. Важно е еритритолът и какаото да се разтворят напълно.
2. Замразяване (Без машина за сладолед)
 Изсипете готовата смес в плитък и широк съд, подходящ за фризер.
 Поставете го във фризера за около 2-3 часа.
 Тайната за кремообразност: На всеки 30-40 минути изваждайте съда и разбърквайте енергично сместа с вилица или телена бъркалка. Това разбива ледените кристали и прави десерта пухкав, а не на бучки.
3. Сервиране
Сервирайте веднага, когато достигне консистенция на мек сладолед. Ако е престоял по-дълго във фризера и е твърде стегнат, го оставете на стайна температура за 5-10 минути преди загребване.

Вариант 2 - Замразяване с машина за сладолед или Ninja

 Ако използвате Ninja CREAMi: Излейте сместа в контейнера на уреда, затворете с капака и го поставете във фризера за 24 часа (уверете се, че е замръзнал напълно равно). След това обработете на програма „Lite Ice Cream“. Ако след първото завъртане изглежда леко ронлив (което е нормално заради ниските мазнини), добавете 1 супена лъжица бадемово мляко и пуснете на програма „Re-Spin“ за перфектен резултат!