Кето Бруки Бисквитки (Два десерта в един!)

Перфектната комбинация между хрупкава бисквитка с шоколадов чипс и богато, сочно шоколадово брауни. Напълно без захар, нисковъглехидратни и приготвени по супер лесен метод само с една купа!
🌟 Защо това е най-добрата рецепта?
 Две удоволствия наведнъж: Задоволява едновременно глада за бисквитки и за брауни.
 Едно тесто, двоен вкус: Спестява време, като правите само една основа, която после разделяте.
 Подходящи за споделяне: Лесни за приготвяне и перфектни за всякакви събирания, съобразени с кето режима.
🛒 Необходими продукти (с точни грамажи)
 170 г (1 ½ ч.ч.) фино бланширано бадемово брашно
 96 г (½ ч.ч.) кето подсладител на кристали (бленд от Еритритол и Монк фрут)
 ¼ ч.л. сода за хляб
 ½ ч.л. сол
 85 г (6 с.л.) безсолно масло, разтопено
 1 голямо яйце
 1 ч.л. ванилов екстракт
 1 ч.л. меласа Blackstrap (по желание – придава невероятен цвят, аромат и дъвчаща текстура на бисквитките)
 90 г (½ ч.ч.) кето шоколадов чипс (без захар)
 12 г (2 с.л.) алкализирано какао на прах (Dutch-processed)
👩🍳 Начин на приготвяне
1. Подготовка
Загрейте фурната на 175°C (350°F). Покрийте голяма тава с хартия за печене.
2. Забъркване на основата
В голяма купа смесете първите четири сухи съставки: бадемовото брашно, подсладителя, содата и солта. Разбъркайте добре. Добавете разтопеното масло, яйцето, ванилията и меласата. Разбъркайте енергично, докато се оформи меко тесто. Накрая внимателно добавете шоколадовия чипс.
3. Магията „Бруки“
Разделете готовото тесто на две равни половини в отделни купи. Към едната половина добавете 2-те супени лъжици какао на прах и разбъркайте добре, за да се получи тъмно брауни тесто.
4. Оформяне
Вземете малко топче от светлото тесто и малко топче от шоколадовото тесто. Съберете ги и ги притиснете леко заедно, за да се получи красив мраморен ефект. Повторете процедурата, докато оформирате 14 бисквитки и ги подредете в тавата.
5. Печене
Печете в предварително загрятата фурна за 8–10 минути. Извадете ги и ги оставете да се охладят напълно в тавата – докато са топли са много крехки, но след като изстинат, придобиват перфектната дъвчаща текстура!Перфектната комбинация между хрупкава бисквитка с шоколадов чипс и богато, сочно шоколадово брауни. Напълно без захар, нисковъглехидратни и приготвени по супер лесен метод само с една купа!
🌟 Защо това е най-добрата рецепта?
 Две удоволствия наведнъж: Задоволява едновременно глада за бисквитки и за брауни.
 Едно тесто, двоен вкус: Спестява време, като правите само една основа, която после разделяте.

🛒 Необходими продукти 
 170 г (1 ½ ч.ч.) фино бланширано бадемово брашно
 200 г (½ ч.ч.) кето подсладител (Еритритол)
 ¼ ч.л. сода за хляб
 ½ ч.л. сол
 85 г (6 с.л.) безсолно масло, разтопено
 1 голямо яйце
 1 ч.л. ванилов екстракт
 1 ч.л. меласа Blackstrap (по желание – придава невероятен цвят, аромат и дъвчаща текстура на бисквитките)
 90 г (½ ч.ч.) кето шоколадов чипс (без захар)
 12 г (2 с.л.) какао на прах 
👩🍳 Начин на приготвяне
1. Подготовка
Загрейте фурната на 175°C (350°F). Покрийте голяма тава с хартия за печене.
2. Забъркване на основата
В голяма купа смесете първите четири сухи съставки: бадемовото брашно, подсладителя, содата и солта. Разбъркайте добре. Добавете разтопеното масло, яйцето, ванилията и меласата. Разбъркайте енергично, докато се оформи меко тесто. Накрая внимателно добавете шоколадовия чипс.
3. Магията „Бруки“
Разделете готовото тесто на две равни половини в отделни купи. Към едната половина добавете 2-те супени лъжици какао на прах и разбъркайте добре, за да се получи тъмно брауни тесто.
4. Оформяне
Вземете малко топче от светлото тесто и малко топче от шоколадовото тесто. Съберете ги и ги притиснете леко заедно, за да се получи красив мраморен ефект. Повторете процедурата, докато оформирате 14 бисквитки и ги подредете в тавата.
5. Печене
Печете в предварително загрятата фурна за 8–10 минути. Извадете ги и ги оставете да се охладят напълно в тавата – докато са топли са много крехки, но след като изстинат, придобиват перфектната дъвчаща текстура!