Кето Шоколадово Брауни (Без захар и глутен) 🍫
Share
Ултра сочно, наситено и подходящо за твоя режим!
🛒 Необходими продукти (за 16 парчета)
• 115 г (½ ч.ч.) Краве масло (разтопено)
• 150 г (1 ч.ч.) Еритритол (най-добре на прах, за да не хруска)
• 2 с.л. Авокадово масло или кокосово масло (за допълнителна сочност)
• 2 големи яйца (на стайна температура)
• 1 ч.л. Ванилов екстракт
• 50 г (½ ч.ч.) Натурално какао (неподсладено)
• 45 г (⅓ ч.ч.) Бадемово брашно
• ½ ч.л. Сол
• 60-70 г Шоколадов чипс/топчета без захар
👩🍳 Начин на приготвяне
1. Подготовка: Загрейте фурната на 165°C. Постелете тавичка (20х20 см) с хартия за печене.
2. Масло и подсладител: Смесете разтопеното масло, олиото и еритритола. Разбъркайте добре.
3. Яйцата: Добавете яйцата едно по едно, като разбивате енергично с тел или миксер след всяко. Добавете ванилията.
4. Сухи съставки: Прибавете какаото, бадемовото брашно и солта. Бъркайте внимателно с шпатула, докато се получи гъста и лъскава шоколадова смес.
5. Финал: Добавете шоколадовия чипс и разбъркайте.
6. Печене: Изсипете в тавата и печете 22–25 минути.
• Важно: Кето браунито се втвърдява, докато изстива. Ако го печете твърде дълго, ще стане сухо. Трябва да изглежда леко недопечено в средата, когато го вадите.
7. Търпение: Оставете го да изстине напълно (поне 1 час), преди да го нарежете.
